法国居民消费额占其国内生产总值（PIB）的比重将近三分之二，对国民经济的发展具有举足轻重的作用。
上世纪60年代以来，法国居民消费结构发生重大变化，了解这些变化的内容，对认识法国消费市场的变化规律，预测其发展方向，有着重要的参考作用。
中国改革开放以来，居民消费水平和结构发生了天翻地覆的变化，在未来若干年内，这个演变历程还将持续。了解法国居民消费结构的变化，可以帮助预期中国居民消费结构的演变趋势，对认识中国消费市场的发展方向，也不无裨益。
法国居民消费呈螺旋式增长
根据现有资料统计，自1960年以来，法国居民消费总额保持了持续稳定的增长态势。从1960年到2000年，以不变价格计算，法国居民消费总额增长了2.5倍。与此同时，居民总数增长了30%。以居民人均消费支出计算，这40年间，法国居民人均消费支出增长了1.7倍，同期，法国居民消费总额平均每年递增3.2%，
另据统计，2000年至2006年间，法国居民消费总额累计增长了14.6%。在此期间，法国居民总数累计增长了8.2%。同期，法国居民平均消费额累计增长幅度为5.9%。
2006年，法国居民实际收入总额为11,753亿欧元，扣除1,821亿欧元的居民储蓄额，法国居民消费总额为9,932亿欧元，居民消费总额占收入总额的比例为84.5%，同期，法国居民人均消费支出总额约为3.8万欧元。
2006年，法国居民的储蓄率为15.5%。数据统计显示，自1990年以来，法国居民的储蓄率基本稳定在15%至16%之间。法国居民储蓄额的三分之二用于购买住房，其中偿还按揭住房贷款的支出，都列入居民储蓄项下。然而,法国居民消费的增长速度是不均衡的。在第一次石油危机之前，法国居民消费连年保持高速增长，年均增幅高达5.3%。第一次石油危机后，法国居民消费总额的年均增长速度明显下降，1973年至1984年间仅为2.6%；90年代初，法国居民消费总额的增长速度进一步放慢，1986年至1993年的年均增幅仅为1.7%；1993年经济危机之后直至2000年，法国消费总额年均增幅回升至1.9%；而后2000年至2006年，法国消费总额年均增长率回落到1%以下。
法国居民消费结构演变历程
1960年至2006年间，随着居民收入的增加，以及消费水平的提高，法国居民消费结构逐渐演变。在这46年里，食品、服装、酒精饮料和烟草消费在法国居民整体消费中的比重明显下降；与此同时，法国居民通讯、住房和文化娱乐消费的比重相应增加，由此构成这一时期法国消费结构演变的基本特征
法国居民主要消费项目此消彼长
自1960年以来，在法国居民消费结构中，主要消费项目在整体消费中的比重，呈现此消彼长的变化。其中，食品、服装和烟酒这三项消费，呈现不同程度的下降趋势；与此同时，住房、交通、通讯和文化娱乐这四项消费，分别提升了2.7个至6.3个百分点。
——食品消费比重下降了11个百分点
据统计，从1960年至2006年的46年里，无论从消费量还是从消费品质的层面分析，法国居民食品消费的水平持续提升。然而，由于食品消费年均增长幅度低于消费的整体增长幅度，因此形成法国食品消费比重连年下降的趋势。
总体来看，与其他消费项目的增长幅度相比，法国居民食品消费的增幅呈逐渐下降态势：上世纪60年代，年均增幅为4%；70年代降至3%；1990年以后，每年增幅很少超过1%。
统计数据显示，1960年至1980年，法国食品消费额的年均增幅比整体消费的平均增幅少1.5个百分点。1980年至1990年，由于当时法国居民消费整体进入缓慢增长期，食品消费年均增幅与整体消费平均增幅的差距有所缩小。但此后，从1998年起，这一差距又开始拉大。
累计数据显示，食品消费在法国居民整体消费中的比重，从1960年的27%，逐年下降至2006年的16%。这46年来整整下降了11个百分点。
——服装消费比重下降一半以上
据统计，法国居民的服装消费在整体消费中的比重呈现下降趋势，是始于上世纪七十年代。导致下降的原因，从统计学层面分析，此类消费与食品消费的走势相同，即年增长速度逐渐落后于整体消费的平均增长速度，特别是上世纪90年代开始，法国市场的服装价格整体停滞，进一步拉大了服装消费年增长幅度与平均增幅的差距。
统计数据显示，1960年至2006年，法国居民服装消费的年增长率比整体消费的年增长率低1.8个至2.5个百分点。在这46年里，服装消费在法国居民整体消费中的比重，从12.2%下降至5.5%。
——烟酒消费比重相对下降
酒精饮料在法国居民整体消费中的比重也相应缩小，该项消费的年增幅低于整体消费的平均增幅。据统计，1960年至2006年这46年来，法国居民葡萄酒和香槟酒的饮用量呈逐渐下降态势。然而烟草消费比重的缩小，主要归因于，法国政府采取了不鼓励吸烟的政策，但由于政府大幅度提高了烟草税，因此，法国居民的烟草消费支出总额并未因此而减少。
总体来看，这46年来，烟酒消费在法国居民整体消费中的比重，从6.3%下降到3.6%。
——住房消费比重上升了五个百分点
法国住宅消费数据的统计比较复杂。原则上有两种统计方法，一种不包含虚拟房租，另一种则包含虚拟房租（参见附录）。
1960年至2006年，这46年来，法国居民拥有自有住宅的数量大幅度增加，因此，按照不含虚拟房租的统计方法计算，居民住房消费在上世纪70年代明显下降，其原因则是当时居民拥有私人住房数量猛增。
如果将虚拟房租包括在消费统计数据内，2006年，法国居民消费的最大支出项目就是住房，即占其整体消费比重的25.2%。
如果不包含虚拟房租，2006年，法国居民的实际住房消费支出金额占居民整体消费总额的比例仅为12.7%，其中大约五分之二为无私有产权消费者的真实房租，其余五分之三是与住房配套的水、照明、取暖等项消费。
按照不含虚拟房租的统计方法计算，法国居民住房消费在其整体消费总额中的比重大约每10年提高一个百分点，即1960年至2006年，累计提升了5个百分点。
——交通消费比重提升明显
据法国国家统计及经济研究所（INSEE）的统计，1960年至2006年，这46年来，交通在法国居民整体消费中的比重，从10.9%提升到17.2%。
据有关研究机构的统计，1960年至2000年，法国居民交通消费支出年均增长3.9%。这40年里，法国私人小汽车大量增加，年均增幅达5.5%。在法国居民的交通消费方式中，私人交通日趋取代公共交通。
上述统计数据还显示，这40年来，法国居民航空交通消费的支出年均增幅为7.1%，在中程交通领域里，航空交通正日益取代其它交通方式，尽管法国有发达的高速铁路网，但随着法国居民出国旅行的增多，航空交通消费的支出额在交通消费总额中的比重仍保持上升势头。
——通讯消费增幅最大
据统计，1960年至2006年，法国居民的通讯消费在整体消费中所占比重提升速度最快，累计增加超过5倍。
通讯消费比重的大幅度提升，一方面，是由于该项消费原来的比例太小，基数小导致增长幅度较大；另一方面，则与社会科技发展导致通讯方式的变革有直接关联，其中，最直接的因素是世界范围移动通讯和互联网的普及。
法国通讯消费项目的统计，包括邮递、电话、互联网等内容。值得强调的是，随着社会科技的进步，在法国消费结构中，通讯消费日益显现刚性消费的特征，也就是说，通讯逐渐成为法国居民的必需消费项目。而且，无论是法国的低收入家庭还是高收入家庭，他们彼此间的通讯消费支出差异仅为56%，远低于彼此间的收入差距（4倍），由此也导致了，法国低收入家庭的通讯消费在其整体消费中所占比重明显高于高收入家庭。
——文化娱乐消费比重趋升
随着居民收入和生活水平的提高，文化娱乐消费的绝对额必然迅速增长，与此同时，法国居民的文化娱乐在其整体消费中的比重也呈上升趋势。
1960年至2006年，这46年来，法国居民的文化娱乐消费在整体消费中的比重，从7.4%上升到10.9%。
统计结果表明，居民收入水平的差异，直接影响文化娱乐消费所占的比重。甚至，居民社会地位、受教育水平，及职业等的差异，也同样影响到文化娱乐消费所占的比重。
据统计，2006年，法国居民的文化娱乐消费在其整体消费中的比重，根据收入高低的不同，彼此间的差异从8%到15%不等，而且两级间的差距将近一倍。
法国居民消费结构的差异
法国居民收入的不均等，其消费结构也存在着很大的差异。居民消费结构的差异，主要表现在食品、住房、文化娱乐，以及交通和通讯等消费领域
——住房消费差异
法国不同收入水平的居民，住房消费（不包括虚拟房租）在消费结构中所占比重的差异最大，原则上，法国居民的收入越高，住房在其消费结构中的比重越低。
以2006年的统计为例，占法国居民总数五分之一的低收入群体，住房消费在其整体消费中的比重为24%，而占法国居民总数五分之一的高收入群体，住房消费在其整体消费中的比重仅为10%。这种差异产生的主要原因，首先是低收入群体往往不拥有私人住宅，必须租房。
统计数据还显示，在这五分之一低收入群体中，租房户的比例为48%；而在这五分之一高收入群体中，租房户的比例仅为18%。其次，同样是房租支出，在高收入群体的消费结构中，所占比重低于低收入群体。此外，在住房消费项目中取暖和照明费用约占三分之一，其在低收入群体的消费结构中，所占比重也大于高收入群体。
——食品消费差异
对低收入群体而言，食品在其整体消费中的比重也相应较高，这也是世界普遍现象。但在发达国家，不同收入水平的居民，食品消费比重的差异已基本消失。
以法国为例，2006年，这五分之一的低收入群体，食品消费在其整体消费中的比重为17.2%；这五分之一的高收入群体，这项比重为12.9%；即彼此间的差距不足5个百分点。
——文化娱乐消费差异
最能反映不同收入水平对消费结构影响的是文化娱乐消费项目。2006年，法国这五分之一的低收入群体与这五分之一的高收入群体间，文化娱乐消费在其整体消费中的比重分别为8.1%和14.4%。
此外，消费者的社会地位、受教育水平，及其职业等差异，还直接左右其文化娱乐消费的投入比重。
——通讯消费差异
通讯消费项目，包括邮递、电话、互联网等消费内容。这一消费项目带有刚性消费的特征。因此，居民通讯消费在其整体消费中所占的比重，无论是法国低收入群体还是高收入群体，两者间的差异仅为56%，远低于他们彼此间的收入差距。
法国居民消费结构差异的演变
——食品消费演变
虽然，按照一般规律，收入差异导致的消费结构差异，主要体现在食品消费领域。但是，随着生活水平的普遍提高，不同收入水平的居民，食品在消费结构中的比重，彼此之间的差异大大缩小。
以法国为例，1979年，这五分之一的低收入群体，食品消费在其整体消费中的比重高达35%；而这五分之一的高收入群体，食品消费的比重仅占18%；即两者相差17个百分点。
然而，随着社会发展和生活水平的普遍提高，食品在居民消费结构中的比重逐渐降低。数据统计，从1979年到2006年间，法国低收入群体的食品消费比重，年均下降0.6个百分点；而高收入群体的食品消费比重，年均下降0.2个百分点。由于下降速度不同，到2006年，食品在法国居民消费结构中的比重，低收入群体与高收入群体间的差异缩小到4.5个百分点。
由此可见，食品作为消费结构中的一个项目，已经不再作为区别法国不同收入群体消费结构差异的一项主要标志。
——通讯消费演变
相比之下，在法国居民的消费结构中，通讯支出是增长最快的消费项目之一。而且，通讯消费在居民整体消费中所占地位也发生了巨大变化。
从上世纪80年代初起，法国低收入群体的电话消费额快速增长，到80年代末，低收入群体的通讯消费在其消费结构中的比重大大提升，此后的20年间，特别是移动通讯的普及，这一趋势逐渐强化。到2006年，通讯消费（包括互联网费）在居民消费结构中的比重，低收入群体与高收入群体之间的差距已经明显缩小。
——交通消费演变
交通，作为一个消费项目，法国不同收入群体，交通消费在消费结构中所占的比重，彼此间的差距也日益缩小。
然而，与食品、交通、通讯消费相反的是，随着生活水平的提高，其他一些消费项目在消费结构中所占比重，因居民收入水平的不同，彼此间的差距反而逐渐拉大。
——住房消费演变
以住房消费为例，1979年，在法国不同收入群体的消费结构中，住房消费（不包括虚拟房租）所占比例基本相同（12%）。然而，随着时间的推移，高收入群体的住房消费比例没有变化，而低收入群体的住房消费比例却上升至2006年的24%。
——文化娱乐消费演变
与住房消费呈现同样演变趋势的是文化娱乐消费。即在法国高收入群体的消费结构中，文化娱乐消费的比重呈明显上升趋势。
而且，文化娱乐消费在居民消费结构中的比重，低收入群体与高收入群体间的差距，从1979年的3个百分点，扩大到2006年的6个百分点。
结论及建议
第二次世界大战以后，法国经济经过“光荣三十年”的连续增长，奠定了现代化的基础，并跻身于世界最发达国家的行列。
根据法国统计材料分析，法国消费结构的重大变化，突出体现在上世纪70年代至80年代这一阶段，这阶段与当时法国经济经过30年高速增长后，居民生活水平明显提高有着因果关系。
就中国而言，随着改革开放的进程不断加快，以及人民生活水平的不断提高，中国居民的消费结构也正经历着与法国上世纪相类似的过程。
例如，一般认为，食品消费比重的下降，是居民收入和生活水平提高的必然结果。据有关材料显示，近年来，食品消费在中国居民消费结构中的比重也呈现下降的趋势，当然，中国居民食品消费的走势与法国不尽相同。又例如，通讯消费的迅速增长，中国与法国的经历却有惊人的相似。
但由于社会制度的不同，以及社会发展的不平衡，中国居民的消费结构及其演变趋势，不可能与法国进行简单类比，例如，在住房、医疗保健和教育消费领域，中国与法国就存在相当大的差异。
就法国而言，消费是其经济增长的最重要动力，保持居民消费能力的持续增长，被认为是法国经济可持续发展的动力源泉。
与法国相比，中国居民消费在拉动经济增长方面显然还有相当大的差距，因此，认真研究法国的消费结构和消费政策，乃至其消费统计的科学方法，对我国经济保持长期可持续发展，具有重要的借鉴意义。
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