据日本经济新闻报道，各大日本料理连锁店将正式开拓亚洲市场。经营乌冬面·荞麦面的家族亭将于08年内在新加坡开设海外第一家分店。还计划进驻中国等国家，5年后在亚洲总共运营200家店铺。经营“和食莎都”的莎都餐饮系统也在中国开设了海外第一家分店。受原材料和汽油价格上涨影响，日本国内市场陷入苦战，各公司均力争在日本料理食日益受欢迎的亚洲扩大业务。

家族亭着手在海外开展主力荞麦面店“家族亭”和乌冬面“得得”。该公司在新加坡与当地餐饮服务商签订了特许加盟（FC）合同，目标是5年内形成拥有30家店铺的体制。计划09年进驻中国，还将在韩国和泰国开展业务。