被誉为“中国苹果第一市”和“中国苹果之都”的山东省栖霞市在农业产业结构调整中，抓住苹果生产这一主导产业，不断更新品种、开发技术、开拓市场，不仅推动了全市经济的提升，更引领了中国苹果产业的发展。目前，栖霞苹果年出口量已达20多万吨，连续五年出口产量居全国之首。
    栖霞栽种苹果已有100多年的历史，上世纪八十年代，栖霞市抓住产业结构调整的机遇，大力发展苹果产业，苹果种植面积迅速发展到65万亩，年产优质苹果15亿公斤，苹果产业成为全市的第一大支柱产业。
    为打出栖霞苹果的品牌，该市还制定了一整套规范化的栖霞苹果生产标准，从生产到包装、加工的各个环节，都制定了详细的标准，并严格按照标准进行生产。专家们说：栖霞苹果的标准，就是中国苹果的标准！
    栖霞人引领中国苹果产业，引出了新机遇，引来了大发展。该市先后被国家有关部门授予“中国苹果第一市”和“中国苹果之都”称号，被农业部确定为“全国无公害苹果生产示范基地”，全市无公害苹果生产面积已达50多万亩，年出口优质苹果20多万吨，栖霞苹果走向了世界。

    连续5年出口创全国最高纪录

    今年栖霞苹果又大获丰收，65万亩苹果总产量达到15亿多公斤，优质果达90％以上，其中，嘎拉、红将军等早熟果已销售一空，红富士等晚熟苹果已接到东南亚和欧美等十几个国家订单15万吨。
    栖霞市积极运用市场化运作手段，全方位提升“中国苹果之都”这一品牌形象，努力提升栖霞苹果在国内外的知名度，扩大市场占有率。先后在国家工商总局注册了“天誉”、“宇冠”、“银源”、“德丰”等品牌。栖霞市连续在中央电视台做了四年苹果广告和在北京、栖霞两地举办了六届苹果艺术节，极大提高了栖霞苹果的知名度，提升了城市品牌。同时，先后组织果品龙头企业，多批次到德国、法国和东南亚等国进行宣传推介；每年全国“两会”期间，专门组织力量进京开展果品促销活动；通过积极联系，精心运作，成立了香港、栖霞苹果协会，架起了栖霞通过香港走向世界的桥梁。现在，栖霞苹果年出口量达到20多万吨，连续五年出口产量居全国之首。

    着力打造生态旅游城名片

    栖霞市经过多年的生态保护，林木覆盖率达到51％；城区绿化覆盖率达到43％；人均占有绿地9.8平方米，均高于全省和全国平均水平；大气环境质量一直高于国家2级标准；饮用水质合格率和主要工业污染排放达标率均为100%；宜林荒山全部得到绿化，形成了春花、夏绿、秋果、冬青的生态格局，被誉为烟台的后花园，被命名为国家级“生态示范区”。
    十一期间，栖霞市牙山森林公园内山花烂漫，野果飘香，国内外来此踏青观光的游人络绎不绝，每天都有近千人。此外，牟氏庄园的“民俗文化旅游大餐”、国路夼村的“农家乐”生态游等景区也都异常火爆，这是栖霞巧打生态牌、念活秀美经的结果。
    林果业是栖霞打造生态游的优势所在，主攻方向放在发展生态旅游和民俗旅游上。市区以牟氏庄园、奇石博物馆、太虚宫；东线以十八盘、牙山、英灵山胶东烈士陵园；西线以艾山、崮山、方山，构筑起“一区两线”的旅游格局。重点抓好牟氏庄园、奇石博物馆、丘处机故里―太虚宫的整体开发，与牟氏庄园景区一起，形成相互融合的旅游整体。采取农旅结合的方法，推出了牙山、艾山、崮山、方山、十八盘自然生态游、国路夼农家乐旅游等山乡风情游项目。开辟田园风光游，建成了庙后草格夼、前罗坡等 5 个果品采摘超市和融参观购物于一体的牟氏庄园旅游纪念品街市，开通了旅游专线。同时，围绕牙山的自然生态做文章，先后投资4000多万元对牙山森林公园、十八盘、崮山三处自然保护区进行了开发建设。现在，全市已形成了以牟氏庄园、艾山国际旅游度假村、牙山森林公园拓展的点轴式旅游格局。